黑豆与黑芸豆的区别（黑豆与黑芸豆的区别在哪里）

摘要： 今天给各位分享黑豆与黑芸豆的区别的知识，其中也会对黑豆与黑芸豆的区别在哪里进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、黑豆和黑芸豆的区...

今天给各位分享黑豆与黑芸豆的区别的知识，其中也会对黑豆与黑芸豆的区别在哪里进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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• 1、黑豆和黑芸豆的区别是什么?哪种豆适合用来做粥?

黑豆和黑芸豆的区别是什么?哪种豆适合用来做粥?

1、黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来 黑豆泡水后象是红糖水，而黑芸豆泡了之后就是黑水。黑豆是大豆类，和黄豆一样，可以生芽当芽菜吃，可以补肾。黑芸豆是小豆类，属于淀粉豆，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类，可以出豆沙，可以煮豆汤。功效是不同的。

2、黑豆是我们生活中比较常见的一种豆类，而且据说它的营养价值很丰富，用途也很多，可以用来煲汤、可以打汁、也可以做粥。随之市面上出现了一种很黑豆相似的豆类食物即黑芸豆，很多人在购买的时候无法区别开。今天小编就教你几种可以识别黑豆和黑芸豆的方法。

3、黑豆和黑芸豆都含有丰富的营养价值，但通常来讲黑芸豆的豆粒会比黑豆的豆粒要小，其中所含有的淀粉含量高，属于淀粉豆的一种，和红小豆以及绿豆比较相似。而黑豆对于补充人体钙质这方面要比黑芸豆的功效要好些。

4、所以，只要咬开一下黑豆，就知道自己买的是黑豆还是黑芸豆了。黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来黑豆是大豆类，和黄豆一样，可以生芽当芽菜吃，可以补肾。黑芸豆是小豆类，属于淀粉豆，含大豆淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类，可以出豆沙，可以煮豆汤。功效是不同的。

5、类别与营养价值不同：黑豆属于大豆类，和黄豆一样，可以生芽当芽菜吃。脂肪含量比较高。而黑芸豆豆粒比黑豆小，属于淀粉豆，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类。黑豆可以补充人体所需的钙物质。价格不同：一般市场上卖的两种豆子价格都相差一些，黑豆比黑芸豆要贵一些。

6、形状区别黑豆：外形上来看，黑豆比黑芸豆的体型要大一些，大部分都是呈圆形。黑芸豆：相对黑豆来说要小一点，大部分呈椭圆和扁形。色泽区别黑豆：表面通常是乌黑，并没有光泽，犹如黑洞一般的吸收了光色。黑芸豆：表面黑亮黑亮的，就是俗称的哑光色，看起来挺好看的。

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