肉可以冻多久,新鲜肉可以冻多久

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉可以冻多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉可以冻多久的解答，让我们一起看看吧。肉能冻多长时间？猪肉冻多久不能吃？肉能冻多...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉可以冻多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉可以冻多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉能冻多长时间？
2. 猪肉冻多久不能吃？

肉能冻多长时间？

不同类型的肉冷冻保存时间不同。猪、牛、羊肉可以保存10-12个月，鸡、鸭、鹅、鸽肉等可以保存8-10个月，海鲜、河鲜类可以保存4个月内。然而，由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同，冷冻肉的保质储存期有很大的区别。

猪肉冻多久不能吃？

我个人不是很喜欢把肉放冰箱的，最多放一个星期我都嫌多拿出来都不新鲜了还有肉都冻死了没什么香味了，现在那么方便到处是市场超市到处有***的，还是少买，吃新鲜的也有营养少吃冻肉，个人习惯吧，再说冻的时间长了也没什么营养了。

猪肉放在3~5℃的冰箱中最多能保鲜5天，超过5天猪肉营养价值就会降低。日常购买的猪肉分为两类，一类是新鲜肉，没有经过灭菌处理，相对来说保质期短，只能储存一个月；另一类是冻肉，经过处理后放在冰箱中储存时间长，能储存三个月。若储存在冰箱中的肉超过6个月后就不能再吃了，因为肉放在冰箱中长期冷冻会使得肥肉颜色发生改变，脂肪氧化产物也会增多，影响身体健康。

三个月

零下18度的冷冻室可以有效延长肉类的保存时间，一般情况下，冻肉可以保存三个月时间。

保存时间过长的肉，就会成为“僵尸肉”，超过三个月就会影响口感，肉质会改变，营养也会不断流失。冰箱冷冻过的肉，解冻都很费劲，每次做饭都要提前拿出来。

许多人因为时间赶，有时会将热水浇在肉上解冻，其实，这不仅会让表面膨胀影响口感，还会破坏肉质的营养。可以先在冻肉表面涂一层盐，然后倒入冷水，水面没过冻肉，为保持口感和营养，不能使用热水。只需几分钟，冻肉上的冰就已经化开了，很轻松就可以用刀切开，是一种科学的方法。冰箱不同的环境保存肉类的时间也不同。

1.保鲜室

保鲜室对于肉了来说只有三天的保存时间，一旦超过时间，肉类就已经有些变质，不能食用了。尤其在室温较高的夏天，肉类尽量不要放在保鲜室，如果存放就一定要尽快食用完

2.冷藏室

猪肉冻多久就不能吃了，应根据具体情况而定，主要取决于冷冻环境以及是否变质。若猪肉已经变质，无论冷冻多久均不能吃。此外，根据国家标准以及美国食品和药物管理局等机构的相关规定，常见肉类的冷冻时间不宜超过1年，因此若猪肉冷冻时间超过1年，即使不存在变质迹象，也不建议继续吃。

猪肉冷冻时间超过1年，不仅会使猪肉的口感下降，蛋白质、氨基酸、钾等多种营养成分逐渐流失，导致食用价值较低，还可增加滋生大量细菌的风险，即使表面无明显变质迹象，也可能已经受细菌侵染，食用后可能对人体产生一定的危害。

此外，若猪肉存放时密封较差，或反复解冻后再冷冻，则更易发生变质。如果猪肉出现霉菌斑点，或融化后出现表面颜色加深，有黏稠感以及腐臭味等现象，即使冷冻时间未超过1年也不能继续吃。食用后易引发食物中毒，导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、发热等不适，不利于身体健康。

猪肉冻3个月不能吃。若猪肉放在冰箱冷藏室保存，最多只能保存3天左右。因为一般是三个月后。因为三个月之后猪肉的水分也就会流失，口感也会受到很大的影响。

另外家中的冰箱会经常需要打开，但放入其他的食物，这样混合在一起可能会使一直冷冻的猪肉肉质发生改变。

到此，以上就是小编对于肉可以冻多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉可以冻多久的2点解答对大家有用。