鲷鱼的做法,鲷鱼的做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲷鱼的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鲷鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。鲷鱼怎么做好吃，鲷鱼的7种做法？鲷鱼家常做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲷鱼的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鲷鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲷鱼怎么做好吃，鲷鱼的7种做法？
2. 鲷鱼家常做法？
3. 鲷鱼怎么做好吃鲷鱼的7种做法？
4. 白鲷鱼正宗做法？
5. 紫鲷鱼的做法？
6. 鲷鱼的做法大全，鲷鱼怎么做好吃？

鲷鱼怎么做好吃，鲷鱼的7种做法？

以下是鲷鱼的七种常见做法，让您尽享美味：

清蒸鲷鱼：将鲷鱼清洗干净，加入姜片和葱段，蒸熟后淋上热油、酱油和蒜末的调料。

酱烧鲷鱼：将鲷鱼抹上适量的酱油、生抽、蒜蓉、生姜和糖的混合酱汁，烤至金黄酥脆。

红烧鲷鱼：将鲷鱼煎至两面金黄后，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒和清水，慢炖至入味。

水煮鲷鱼：将鲷鱼切成片状，下入热油锅煎至两面微黄，然后放入锅中加入辣椒、花椒、蒜末和豆瓣酱的香辣湖南麻辣汤底中煮熟。

香煎鲷鱼：将鲷鱼切片，在锅中加热适量的植物油，放入鱼片细煎至两面金黄，撒上盐和胡椒粉调味。

鲷鱼汤：使用鲷鱼头和鱼骨熬制汤底，加入姜片、葱段、香菜和盐，煮熟后加入鲷鱼肉片。

拔丝鲷鱼：将炸好的鲷鱼沾上糖浆，快速搅拌至鱼片表面均匀包裹上糖浆，形成一层外酥内嫩的拔丝效果。

鲷鱼家常做法？

原料：

鲷鱼130公克，地瓜粉适量，椒盐少许，白胡椒粉少许。

做法：

1.鲷鱼洗净切片，均匀沾裹一层地瓜粉，放入热油锅中以中小火炸至呈金***，捞出沥干油分，排入盘中备用。

2.根据自己喜好把调味料放入小碟中混合均匀，撒在作法1上或直接沾食即可。

1）将真鲷鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出，放入盘中。

（2）接着，加点料酒、盐，放上姜，浇上调味汁。

（3）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。

（4）开盖再搁入葱花继续蒸上1分钟后取出，即可食用。

鲷鱼怎么做好吃鲷鱼的7种做法？

材料：鲷鱼片100公克，葱1支，蒜头6粒，红辣椒1/2支，九层塔5公克，地瓜粉适量，盐1/2小匙，七味粉1大匙，白胡椒粉少许

做法：

1、鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉；蒜头切片；葱切小段；红辣椒切菱形片，备用。

2、热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。

3、将作法1的蒜片放入作法2锅中，炸至香酥即成蒜酥，捞起沥干备用。

白鲷鱼正宗做法？

将鲷鱼化冻，洗净沥干水分，斜切成鱼片，加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会

步骤2

将金针菇和小油菜分别焯熟，放入容器中

步骤3

将干辣椒剪成小段，姜蒜切片

步骤4

锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒，炒出香味

准备食材：

冻鲷鱼片、生姜、大蒜、大葱、枸杞、蒸鱼豉油、食盐、食用油



制作过程：

第一步：把冻鲷鱼片切好，洗净备用，另外把蒜还有生姜都切片，然后被好一个干净的盘子，把姜片、葱片、冻鲷鱼片都放上去。

紫鲷鱼的做法？

1、紫鲷鱼肉切片。　

2、葱姜切碎。　

3、鲷鱼片撒上葱姜碎，加上适量的料酒，胡椒粉和盐腌渍10分钟，中途翻动几次。　　4、鸡蛋一个打散。

5、搅拌均匀后，加入一汤勺淀粉，2汤勺面粉。　

6、再拌匀成糊。　

1、紫鲷鱼去除体内内脏洗干净，红椒切好，生姜切片备用。

2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油开始煎紫鲷鱼。

3、换一面继续煎至两面偏黄。

4、两面焦黄即可。

5、添加豆瓣酱，红椒丝，生姜片，料酒。

6、放了豆瓣酱，就不需要放盐了。

7、倒入适量开水烧至大火收汁即可。

鲷鱼的做法大全，鲷鱼怎么做好吃？

用料

冰冻鲷鱼 400克

盐

老抽

料酒

香煎鲷鱼的做法

将鲷鱼自然解冻、洗净、切块，用厨房纸巾将水擦干

用盐、老抽、料酒将鲷鱼腌制20分钟

平锅内热油，搁进鲷鱼，小火煎至两面金黄即可

到此，以上就是小编对于鲷鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲷鱼的做法的6点解答对大家有用。