鸡蛋糕蒸多久,鸡蛋糕蒸多久才会熟透

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋糕蒸多久的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋糕蒸多久的解答，让我们一起看看吧。鸡蛋糕蒸多长时间最好？鸡蛋糕糕蒸多久？鸡蛋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋糕蒸多久的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋糕蒸多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋糕蒸多长时间最好？
2. 鸡蛋糕糕蒸多久？
3. 鸡蛋糕蒸几分钟的家常做法？
4. 鸡蛋糕的家常做法蒸几分钟？
5. 八个鸡蛋蒸鸡蛋糕需要多久？

鸡蛋糕蒸多长时间最好？

10分钟

鸡蛋糕用文火慢慢蒸煮10分钟，之后焖1分钟便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮。

***蛋糕注意事项

1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。

2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。

蒸10-15分钟就好，低筋面粉55克、鸡蛋2个、盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克。鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器水浴法高速打发，即盆外再坐上一盆温水，蛋白蛋黄不用分离。打至提起蛋糊不坠落，注意需打发到位，打发不到位会消泡，全程耗时10分钟以上。分两次筛入低筋面粉。从下往上用橡皮刮刀慢慢搅拌，搅拌至到无颗粒

10分钟。鸡蛋糕用文火慢慢蒸煮10分钟,焖1分钟便能食用,蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水,放入锅中熬煮。

水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,如果放少许虾皮会更好吃的。

鸡蛋糕糕蒸多久？

鸡蛋糕蒸10分钟就好。

做法如下：　

1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻拌均匀。

2、撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，建议是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸。

3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。

鸡蛋糕蒸几分钟的家常做法？

15-25分钟。将鸡蛋打入盆中，倒白糖，打蛋器打发成糊状，表面有纹路。倒面粉和油拌匀，倒入模具9分满，入锅蒸15-20分钟即可。蒸蛋糕种类分为：奶香味蒸蛋糕、鸡蛋味蒸蛋糕、陈皮味蒸三明治、蒸蛋挞、蓝莓蒸蛋糕。

鸡蛋糕的家常做法蒸几分钟？

食材明细

鸡蛋2个、鲜虾仁50g 、小葱1根、花生油少许、盐适量、开水100毫升

鸡蛋糕的家常做法

1、鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀，注意一定要把鸡蛋泻开，以表面出现许多的小气泡为准

2、取一杯80度左右的开水，一边打一边放开水，直到鸡蛋完全松散为止

3、锅内放水上火，将碗直接放在水中，水开以后关小火，蒸10分钟就OK了

八个鸡蛋蒸鸡蛋糕需要多久？

蒸鸡蛋糕一般都是在15-20分钟就可以了，时间太长比较老，时间太短又比较稀，所以时间要控制好，蒸鸡蛋糕时为了好吃，一定要温水调鸡蛋，鸡蛋也要充分搅伴，而且上蒸屉蒸的时候一定要在塑料薄膜上扎几个出气口，这样可以有效避免鸡蛋硬化

 

到此，以上就是小编对于鸡蛋糕蒸多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋糕蒸多久的5点解答对大家有用。