鸡蛋糕要蒸几分钟,鸡蛋糕要蒸几分钟?

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋糕要蒸几分钟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋糕要蒸几分钟的解答，让我们一起看看吧。鸡蛋糕开水下锅几分钟熟？鸡蛋糕需要...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋糕要蒸几分钟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋糕要蒸几分钟的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋糕开水下锅几分钟熟？
2. 鸡蛋糕需要蒸多少分钟？

鸡蛋糕开水下锅几分钟熟？

鸡蛋糕一般是开锅后蒸10分钟就好，如果鸡蛋越多的话，每增加一个鸡蛋就多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超过20分钟后营养就会开始减弱。

做法：

材料：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉、玉米面、泡打粉。

1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻炒均匀。

2、撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，最好是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸10分钟。

3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。

5到6分钟。鸡蛋糕是人们常见的一道美食，操作简单，口感鲜嫩顺滑，但在蒸鸡蛋糕时一定要用热水，切记不要用冷水或开水，冷水蒸出来的鸡蛋糕口感不够鲜嫩，而开水蒸出来的鸡蛋糕很容易散开。

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

鸡蛋糕需要蒸多少分钟？

亲，你是指蒸蛋糕吗？如果是蒸蛋糕，需要加盖保鲜膜蒸40分钟，出锅后马上震出热气可以马上食用，非常美味，我经常做呢，个人觉得比烤的还香！

把我的配方分钟给你，零失败，非常棒！

8寸蛋糕材料：（蒸或烤都同样适用）

1.鸡蛋：5个

2.牛奶：50克

3.低筋粉：80克

4.玉米淀粉：15克

5.色拉油：40克，

6.白糖：60克

7.盐：一点

鸡蛋糕需要蒸多少分钟？

回答:蒸鸡蛋羹需要11分钟
具体做法:
1、在碗中打入两个鸡蛋，加一勺盐，用筷子充分搅拌均匀。
2、在搅拌好的蛋液中加入1:1.5的温开水,用温开水蒸出来的鸡蛋会更嫩，没有气泡。
3、用滤网过滤掉蛋液中的气泡，这样蛋液会更细腻，蒸出来的鸡蛋更细嫩。
四、锅中水开,放入搅拌好的鸡蛋，碗上盖一个盘子，防止进水，小火蒸八分钟，关火后再焖3-5分钟。一定要是小火哦，火大了，会蒸出蜂窝。
五、蒸好后取出，用刀划出自己喜欢的形状，加点香油增香，生抽调味，再撒上葱花就可以享用了，Q弹的鸡蛋羹就做好了。
我们家经常做蒸鸡蛋羹，真的是太好吃了，滑滑嫩嫩的，白吃不厌。小火蒸的鸡蛋羹，鸡蛋中的蛋白质流失较少，大人小孩都喜欢。

希望我的回答能帮到您。

你好！我是米多多的妈妈，很高兴来回答这个问题。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常美食，细腻滑嫩，老少皆宜。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中的蛋白质为优质蛋白。

鸡蛋糕需要蒸多长时间取决于鸡蛋个数。我家一般喜欢早餐时吃鸡蛋糕，每人一碗一个鸡蛋，蒸十分钟。

先来看看我的制作方法吧！

我的制作方法是：

食材：鸡蛋1个、玉米油、盐、水

步骤：

1.鸡蛋打入碗中，打散，加一勺玉米油，继续揽拌直到油完全和蛋液溶在一起，这时加一点儿盐，加入水，蛋、水比例1:1，再次搅拌均匀。

2、锅中放水加屉，放入装有蛋液的碗，碗上要盖一个盖子或保鲜膜，盖上锅盖，点火，水开后，蒸十分钟。

到此，以上就是小编对于鸡蛋糕要蒸几分钟的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋糕要蒸几分钟的2点解答对大家有用。